ED AttualitàED CulturaED In cucina

Pro Loco Latina Lido: il presidente Fabio Fanelli incontra la stampa per fare un punto su passato e futuro.

di redazione – Dopo “Suoni di Fine Estate” e “Aspettando il Festival” la Pro Loco di Latina Centro Lido intende proseguire la sua attività con nuovi progetti, alcuni già in calendario altri da definire. “In questi anni – ha detto Fabio Fanelli, Presidente dell’ente – abbiamo portato avanti diversi progetti, …

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ED Abitare l'Agro PontinoED AttualitàED CulturaED FotografaED In cucinaED Itinerante

A Tor Tre Ponti la Mostra “La palude, la memoria”, ricordi e accadimenti dalla bonifica a oggi.

di redazione – Da anni l’Associazione culturale Tor tre Ponti lavora con l’intento di raccogliere testimonianze e materiale fotografico riguardante il Territorio Pontino e ora è giunto il tempo di restituire ai cittadini e agli appassionati della nostra storia tutto quanto raccolto, attraverso una mostra dedicata che sarà proposta il …

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ED In cucina

Gnocchi di patate mediterranei

di Irene Midiri – Oggi sono finalmente riuscita a preparare gli gnocchi, delicatissimi e leggerissimi, niente a che vedere con quelli industriali acquistati al supermercato e neanche quelli che si trovano al pastificio artigianale che risultano sempre più duri e pesanti. L’accorgimento principale è quello di non superare il 30% …

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ED In cucina

ED in cucina: Sfogliata Canestrata Colorata

di Irene Midiri – La sfogliata canestrata colorata è nata al volo dopo aver visto un video sui social. Preso spunto da lì e subito messo in pratica. Devo ammettere che è non solo molto buona, ma anche di sicuro effetto. Bastano pochi ingredienti e un minimo di manualità. Le …

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ED AttualitàED In cucina

Una corsetta al mare e tentano di rubarle la sua nuova auto. Arrestato dai Carabinieri

di redazione – Intorno alle 17.00 di questo pomeriggio i Carabinieri hanno arrestato un 48enne che stava per rubare l’auto ( una Fiat 500) di proprietà di una signora che l’aveva parcheggiata lungo il litorale di Latina poco prima e si era allontanata per fare jogging. Tornando verso la sua …

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ED In cucina

Olio al Basilico

Di Irene Midiri – L’olio al basilico lo preparo sempre a fine estate per farmi la scorta di profumo per l’inverno che deve arrivare. Io adoro il basilico e così come lo uso moltissimo nella bella stagione faccio in modo che il suo profumo rimanga a lungo anche nei piatti …

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ED In cucina

Polpette filanti ingabbiate

di Irene Midiri – Polpette filanti ingabbiate: a chi non piacciono le polpette? Queste sono un po’ particolari perché oltre ad essere farcite di formaggio filante sono poi ingabbiate dalla pancetta. Vengono cotte in forno per creare una buona crosticina dal sapore tipico del bacon abbrustolito. Le polpette filanti al …

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ED In cucina

Biscotti per cani bau-bau

di Irene Midiri – I biscotti per cani bau-bau sono nati ad uso e consumo del nostro Ettore, per meglio dire del magnifico cane Corso di mia figlia e del suo fidanzato. Ogni tanto è ospite a casa mia e mia figlia all’improvviso mi dice: <<mamma sono sono finiti i …

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ED In cucina

Muffins di Starbucks al cioccolato

I famosi muffins di Starbucks al cioccolato tanto decantati e ricercati all’estero, sono speciali perché contengono un ingrediente segreto di cui non si ha sentore, ma dona aroma e sofficità ineguagliabili. Da sempre ogni viaggio all’estero prevede da parte mia una puntatina dal famoso Starbucks e bisogna ammettere che i …

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ED In cucina

Confettura di piccole pere limone e vaniglia

di Irene Midiri – La confettura di piccole pere, limone e vaniglia  è davvero deliziosa. Queste straordinarie e profumate pere, che maturano esclusivamente all’inizio dell’estate, e per questo chiamate anche pere di San Giovanni, hanno non solo un sapore unico e intenso ma anche una bella consistenza; sono ottime da …

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